【AGE是什么指标】AGE（Advanced Glycation End-products，晚期糖基化终产物）是一种在体内由糖与蛋白质、脂类或核酸发生非酶促反应而形成的化合物。它与多种慢性疾病和衰老过程密切相关，是近年来医学和营养学研究的热点之一。...