广西油茶的做法核心是把茶叶、米、花生、芝麻、油、盐等一起炒香，再加水熬出茶汤，最后搭配炒米、粉面、酥花生等食材食用。这样做出来咸香顺滑，茶香和米香清楚，喝起来有层次。茶叶提供清香气，油脂和炒米让汤更厚，花生芝麻增加坚果香，盐让味道更立体。制作时可以按备料、炒香、熬煮、压茶、调味、装碗这几个环节来走，......