将排骨焯水后，与淘洗好的大米、姜片、生抽、老抽、蚝油、少许糖和盐一同放入电饭煲，加入适量水，按下煮饭键即可。 这道排骨饭做法极其简单，连炒菜锅都不用洗，却能让米饭充分吸收排骨的肉香和酱汁的浓郁，口感软糯咸鲜。关键点在于排骨先焯水去腥，再用酱料拌匀腌制10分钟，这样煮出来的排骨更入味。水量比平时煮饭少一......