千层糕的做法主要包括准备材料、制作面糊、分层蒸制、冷却脱模四个关键步骤，掌握好粉浆比例和火候就能做出Q弹分层效果。先取粘米粉150克、木薯淀粉100克、糖80克、清水300毫升搅拌均匀成生浆，再取100毫升开水冲入生浆中调成半熟浆。另备椰浆200毫升加入少许盐和糖搅匀作为椰浆层。蒸盘刷油后先倒一薄层白浆蒸约2分钟至透......

奶香法饼是一道口感松软、奶香浓郁的传统中式点心，制作关键在于面糊发酵和煎制火候。将低筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖和泡打粉混合成顺滑面 ...