使用奶粉自制酸奶的核心在于选择全脂奶粉搭配酸奶发酵剂，将奶粉与水按1:4比例混合煮沸后冷却至40℃左右，加入发酵剂搅匀，放入恒温容器发 ...

制作莫斯酸奶的关键在于选用全脂牛奶和原味酸奶作为发酵剂，将牛奶加热至40-45℃后加入菌粉或酸奶搅拌均匀，密封发酵8-12小时即可。 具体 ...