排骨汤脊骨汤是一道以猪脊骨为主要原料，搭配胡萝卜、玉米等食材炖煮而成的滋补汤品，汤色奶白，肉质酥烂，富含钙质和胶原蛋白，适合全家老少日常饮用。 制作时先将脊骨冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净。锅中重新加足量清水，放入焯好的脊骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1.5......