苹果醋轻拌蔬菜是一道低脂清爽的夏日凉拌菜，用苹果醋代替普通醋，口感酸甜开胃，搭配新鲜蔬菜如生菜、紫甘蓝、黄瓜等，营养均衡且制作快捷。 首先将蔬菜洗净切丝或撕成小片，放入大碗中；取小碗调制酱汁：2勺苹果醋、1勺橄榄油、半勺蜂蜜、少许盐和黑胡椒，搅拌均匀后淋在蔬菜上，撒上烤香的芝麻或坚果碎，轻轻拌匀即可。......