普通面包的做法其实非常简单，只需高筋面粉、酵母、糖、盐、水和黄油这六种基础材料，经过和面、发酵、整形、二次发酵和烘烤五个步骤，就能做出松软香甜的家庭版面包。 关键在于面团要揉出薄膜，发酵温度控制在28-35℃之间，烘烤时提前预热至180℃并观察上色。下面详细拆解每个环节，即使是新手也能一次成功。...