奶白鸭汤米线的核心在于用鸭架或鸭腿熬煮出浓白如奶的汤底，搭配滑嫩的米线和鲜香配料，做法简单却滋味十足。想要汤色奶白，关键在于先将鸭 ...

米线的做法主要分为高汤熬制、米线处理、配菜准备和最后组装四个步骤。高汤是米线鲜美灵魂，需用鸡骨、猪骨、姜片慢炖两小时以上，熬至汤色 ...