熬煮米脂小米的核心在于冷水下锅、大火煮沸后转小火慢熬30分钟，期间不盖锅盖并适当搅拌，最后关火焖10分钟即可得到浓稠米油。选用当年新小 ...

米油是指用大米熬煮后表面浮起的油脂状物质，富含维生素和矿物质，具有养胃、补虚的功效，尤其适合婴儿和肠胃虚弱者。 制作时，取适量大米 ...