秘制叉烧的关键在于选用肥瘦相间的梅花肉，搭配自调叉烧酱（由蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、料酒、蒜末、红腐乳和五香粉混合而成），腌制至少4 ...

秘制叉烧的核心在于选对梅花肉，用叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜蒜等调料腌制至少6小时，然后烤箱或空气炸锅200度烤制，中途刷两次蜂 ...