墨鱼汤的家常做法其实很简单，关键在于将墨鱼干提前泡发4小时以上，去除内脏和黑膜，然后与焯过水的排骨或鸡肉一同放入砂锅，加入姜片、料 ...

墨鱼汤的核心做法是：墨鱼干提前泡发4小时，去骨切块后与焯过水的排骨一同入锅，加姜片、料酒，大火煮沸转小火慢炖1 5小时，最后加盐和白胡 ...