奶白鲫鱼汤最简单做法是：将鲫鱼处理干净后煎至两面金黄，加入足量开水大火煮沸，转中火炖煮15分钟，汤色自然奶白，最后加盐和葱花调味即可 ...

奶白鲫鱼汤的关键在于三点：鱼下锅前必须用厨房纸吸干水分，中火煎至两面金黄；煎好后立即倒入足量滚烫的开水；转大火持续滚煮10-15分钟， ...

奶白鲫鱼汤的关键在于煎鱼和冲入沸水，煎至两面金黄的鲫鱼加入滚烫的开水，大火煮10分钟，汤色就会像牛奶一样浓白，搭配豆腐或萝卜丝更鲜美 ...