奶白鲫鱼汤的关键在于煎鱼和冲入沸水，煎至两面金黄的鲫鱼加入滚烫的开水，大火煮10分钟，汤色就会像牛奶一样浓白，搭配豆腐或萝卜丝更鲜美 ...