南瓜光酥饼是一道无需烤箱、口感酥松的经典中式点心，其关键在于南瓜泥与面粉的配比以及折叠擀卷的起酥手法。将蒸熟的南瓜压泥后与面粉、油、糖揉成油皮，再包裹油酥反复折叠擀开，烙制后外皮金黄酥脆，内里层层分明，南瓜清甜与麦香完美融合，全程约40分钟即可完成。...