南瓜绿豆汤是一道经典夏季消暑甜品，以南瓜和绿豆为主料，兼具清热解毒、补中益气的功效。制作时先将绿豆浸泡2小时，南瓜去皮切块，将绿豆与足量清水大火煮沸后转小火煮20分钟，再加入南瓜块继续煮15分钟至软烂，最后按口味加冰糖或盐调味即可。 煮制时注意绿豆不要提前去皮，以免营养流失；南瓜选老南瓜口感更甜糯。此汤......