南瓜排骨汤是一道经典滋补汤品，做法简单，将南瓜切块与排骨一同炖煮，加姜片、盐调味即可，汤色金黄、口感清甜，适合秋冬暖身。 具体步骤如下：排骨焯水去腥后放入砂锅，加足量清水、姜片和料酒，大火煮沸转小火慢炖30分钟；南瓜去皮去瓤切块，待排骨炖至八成熟时下入南瓜，继续炖15分钟至南瓜软糯；最后加盐、少许白胡椒......