内蒙的腊八饭，又称腊八粥，是内蒙古地区腊八节的传统美食，以糯米、红枣、桂圆、葡萄干、奶皮子等为主要原料，经过慢火熬煮，口感软糯香甜，奶香浓郁，是寒冬里暖身暖心的节日佳品。 制作时需先将糯米提前浸泡4小时，红枣去核，桂圆肉撕开，奶皮子切碎备用。锅中加水烧开，放入糯米、红枣、桂圆，大火煮沸后转小火慢熬1小......