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嫩炸牛肉
嫩炸牛肉
怎么做 外酥里嫩的家常做法
2026-08-28
嫩炸牛肉的关键在于牛肉要逆纹切薄片,用料酒、生抽、蚝油、淀粉和少许蛋清抓匀腌制15分钟,油温六成热时下锅炸至变色捞出,待油温升至八成热再复炸30秒至金黄酥脆,控油后撒上椒盐或孜然即可。...