鸟巢是一道以鸡蛋、粉丝和少量面粉为主要食材，经过油炸后形成酥脆鸟巢形状的传统中式小吃，制作关键在于粉丝的蓬松处理和蛋液的挂糊技巧，全程约15分钟即可完成。...