柠檬果酱的核心做法是将新鲜柠檬清洗、切片、去籽，与冰糖或白糖按比例混合，小火慢熬至浓稠，最后趁热装瓶密封即可。 整个过程无需添加任何防腐剂，酸甜可口，适合搭配面包、酸奶或作为甜点馅料。制作时需注意：柠檬皮白色部分苦涩，尽量刮除或只取黄色表皮；熬煮过程中要不断搅拌，防止粘锅；玻璃瓶需提前消毒并保持干燥......