柠檬香茅蒸贻贝是一道融合东南亚风味的快手海鲜菜，利用香茅和柠檬的清新香气去腥增鲜，蒸制方式保留贻贝原汁原味，十分钟即可上桌。 首先将新鲜贻贝刷洗干净，摘除足丝；香茅拍扁切段，柠檬切片备用。锅中烧水，水开后放入贻贝，铺上香茅和柠檬片，淋少许料酒，大火蒸5-8分钟至贻贝开口。取出后撒上葱花，淋上热油和蒸鱼......