制作牛奶咖啡的核心在于咖啡与牛奶的比例，以及牛奶的打发程度。推荐使用1份浓缩咖啡搭配2份热牛奶，牛奶加热至60-65℃后用手持打泡器或法压壶打出绵密奶泡，再缓缓倒入咖啡中。 具体步骤：准备一杯现磨浓缩咖啡（或速溶咖啡粉冲浓），取200ml全脂牛奶加热至微烫但不沸腾，用打泡器搅打至体积膨胀1.5倍，静置20秒让大泡消......