将牛奶、淡奶油、糖、玉米淀粉和少量奶粉混合加热至浓稠，倒入模具冷藏凝固即可。关键步骤是中小火慢煮并不断搅拌，直到液体变得顺滑且能挂勺，冷却后冷藏至少4小时，脱模即成细腻Q弹的牛奶小布丁雪糕。这种配方无需冰淇淋机，零添加，口感比市售更绵密。...