牛排盖饭是一道将煎制入味的牛排切片铺在热米饭上，搭配酱汁和配菜的经典日式料理，做法简单快捷，只需十分钟即可享受餐厅级美味。 首先准备食材：牛排一块（约200克，推荐眼肉或西冷）、米饭一碗、洋葱半个、黄油10克、酱油、味醂、清酒各一勺、糖少许、黑胡椒和盐适量。将牛排室温回温，两面撒盐和黑胡椒腌制。中高火热......