牛肉丸河粉的家常做法，关键在于选用新鲜牛肉丸和熬制清亮鲜美的牛骨汤底，搭配爽滑的河粉，再点缀以芹菜粒和炸蒜油，简单几步就能复刻潮汕街头的经典味道。 首先准备材料：潮汕牛肉丸200克、干河粉150克（或新鲜河粉）、牛骨汤500毫升（或清水加牛骨浓汤宝）、芹菜2根、蒜头3瓣、食用油适量、盐和白胡椒粉少许。干河粉用......