牛油蛋糕的家常做法关键在于黄油与糖的充分打发，以及面粉的轻柔翻拌，这样做出的蛋糕口感松软、奶香浓郁。 首先将黄油软化后加入细砂糖打发至蓬松发白，分次加入鸡蛋液搅打均匀，再筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌至无干粉即可。将面糊倒入模具，放入预热好的烤箱，上下火170度烤约40分钟，出炉后倒扣冷却。这款蛋糕无......