农家一锅出是一道将土豆、豆角、排骨或鸡肉等食材一同炖煮的家常菜，做法简单，营养丰富，重点是掌握好食材下锅顺序和火候，让每种食材都软烂入味，汤汁浓郁。 具体做法：先将排骨焯水去腥，锅中炒香葱姜蒜，放入排骨煸炒至表面微黄，加入生抽、老抽、料酒翻炒上色，然后倒入没过食材的热水，大火烧开后转中小火炖20分钟。......