糯米酿鸭蛋是一道将糯米与咸鸭蛋完美结合的创意美食，口感软糯、咸香流油，做法简单零失败。核心步骤是：先将糯米提前浸泡4小时以上，咸鸭蛋开小口倒出蛋清，保留蛋黄，再将泡好的糯米与调味料混合后填入蛋壳，最后上锅蒸40分钟即可。注意糯米不要填太满，蒸熟后会自动膨胀。...