糯米枣粽子的核心做法是：将糯米提前浸泡4小时以上，红枣去核，选用新鲜粽叶煮软后折叠成漏斗状，填入糯米和红枣，压实后包裹严实，用棉线捆扎，放入锅中加水没过粽子，大火煮开后转小火慢煮2-3小时，关火焖30分钟即可。 掌握糯米吸水性、粽叶折叠技巧以及火候控制是成功的关键。...