欧美达披萨的做法核心在于面团发酵至两倍大、番茄酱手工熬煮浓稠，以及马苏里拉芝士的充分铺盖。 这款披萨以薄底酥脆、馅料丰富为特点，适合家庭烤箱制作。首先将高筋面粉、温水、酵母和橄榄油混合揉成光滑面团，醒发1小时；同时用番茄、洋葱、大蒜炒制酱料，加入披萨草和盐调味；面团擀成薄饼后涂酱、撒芝士和任意肉类蔬......