排骨红薯糯米饭是一道集主食与菜肴于一体的美味，软糯香甜、肉香浓郁。核心做法：将排骨焯水后炒糖色，与红薯块、提前浸泡的糯米一同放入电饭煲，加适量清水及调味料，按下煮饭键即可。 关键在于糯米需提前浸泡至少4小时，排骨要煸炒出油，红薯切块大小均匀，水量比平时煮饭略少，这样蒸出的饭粒粒分明、不黏腻。...