这道排骨莲藕赤豆汤以排骨、莲藕和赤小豆为主料，具有健脾祛湿、补血养颜的功效。制作时先将排骨焯水去腥，莲藕去皮切块，赤小豆提前浸泡2小时，然后将所有食材放入砂锅，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时，最后加盐调味即可。汤色清亮，口感粉糯，尤其适合秋冬季节饮用。...