排骨玉米汤是一道以猪排骨和甜玉米为主料，搭配胡萝卜、姜片等食材，经过焯水、炖煮而成的家常汤品，具有鲜甜醇厚、营养丰富的特点，尤其适合秋冬季节暖身滋补。 制作时先将排骨冷水下锅焯去血沫，捞出洗净；玉米切段，胡萝卜切块备用。锅中加少量油，爆香姜片，放入排骨翻炒至表面微黄，加入足量热水，大火烧开后转小火慢......