排骨炖榴莲壳是一道独特的养生汤品，将榴莲壳内白色软膜与排骨一同炖煮，汤色清甜，具有清热降火、滋补养颜的功效。 制作时，挑选新鲜榴莲壳内部白色部分，切块备用；排骨斩段后冷水下锅，加姜片和料酒焯去血沫。锅中重新加水，放入排骨、榴莲壳、红枣、姜片，大火煮开后转小火慢炖1.5小时，出锅前加盐调味。榴莲壳的清香......