泡椒拌木耳是一道酸辣开胃的经典凉菜，以泡椒的鲜辣与木耳的脆爽完美结合，制作时需将干木耳泡发后焯水，再与泡椒、蒜末、生抽、香醋、白糖等调料拌匀，冷藏后口感更佳。...