帕莎的做法 咖啡调制技巧

帕莎的做法 咖啡调制技巧

帕莎咖啡的做法核心在于选用优质咖啡豆、精确控制水温和比例,以及加入秘制焦糖酱。 首先准备新鲜的阿拉比卡咖啡豆,研磨成中等粗细粉。使用92°C热水以1:15的粉水比进行手冲,萃取时间控制在2分30秒。杯底倒入自制海盐焦糖酱,缓缓注入咖啡液后轻轻搅拌即可。这种做法能平衡苦味与甜味,带来丰富的层次感。...