培根比萨的关键在于饼底酥脆、芝士拉丝、培根焦香，搭配酸甜番茄酱和新鲜蔬菜，烤制温度200℃时间15分钟。准备高筋面粉200克、温水110克、酵母3克、盐2克、橄榄油10克揉成光滑面团，发酵至两倍大后擀成圆形薄饼。刷上一层番茄酱，铺满马苏里拉芝士，再均匀放上煎过的培根片、彩椒条和洋葱丝，最后撒上少许黑胡椒和披萨草。......