葱油拌面的核心在于熬制一碗香气扑鼻的葱油，搭配劲道面条和酱汁，三两分钟就能做出一碗喷香扑鼻的家常美味。 选用小葱或香葱，切段后与食用油小火慢炸至焦黄，捞出葱段留油。碗中放入生抽、老抽、白糖和少许蚝油调成酱汁，倒入热葱油激出香味。面条煮熟过凉水更爽滑，淋上葱油酱汁拌匀，撒上炸过的葱酥和白芝麻即可。这道......