啤酒烤鳕鱼是一道外酥里嫩、酒香浓郁的家常菜，关键在于用啤酒腌制去腥增嫩，搭配烤箱或空气炸锅低温慢烤，保留鱼肉鲜味。推荐选用鳕鱼中段，啤酒选择普通拉格，腌制15分钟即可，烤制温度180度，时间12-15分钟，口感最佳。...