平底锅小点心的家常做法关键在于选用普通面粉、鸡蛋和少量牛奶调成浓稠面糊，无需烤箱，用平底锅小火慢煎就能做出外酥里软的小点心。 这种做法适合早餐或下午茶，口感类似松饼但更厚实，可以搭配蜂蜜、果酱或奶油。首先将100克低筋面粉过筛，加入1个鸡蛋、50毫升牛奶和10克白糖搅拌至无颗粒，平底锅刷薄油，用勺子舀入面糊......