无需烤箱，只需一口平底锅，你就能在家轻松做出香脆可口的自制披萨。核心在于用中小火慢煎并盖上锅盖，让奶酪完全融化，饼底金黄酥脆。 具体做法：将发好的面团擀成薄圆饼，平底锅刷油，放入饼坯，小火煎至底部微黄，翻面后均匀涂抹番茄酱，撒上马苏里拉芝士和喜欢的 toppings（如火腿、青椒、蘑菇），再盖上锅盖，小火焖......