苹果蛋糕的核心做法是将新鲜苹果切块拌入基础面糊，通过烤箱烘烤至金黄松软，无需打发蛋清，操作简单零失败。 首先准备苹果2个（建议选用红富士或嘎啦，口感酸甜适中），去皮去核后切成1厘米小丁，撒少许柠檬汁防氧化。面糊部分：低筋面粉150克、细砂糖80克、鸡蛋2个、牛奶60毫升、玉米油50毫升、泡打粉5克，混合搅拌至无......