苹果果酱的做法 包括选果、切块、熬煮等关键步骤，只要掌握好苹果、糖和柠檬汁的比例，就能在家做出零添加的浓稠果酱。制作时先选用成熟但不过软的苹果，洗净去皮去核后切成小丁，加入白砂糖（一般按苹果重量30%～50%添加）腌制1小时出汁，再挤入半个柠檬汁防止氧化并提升风味。将腌好的苹果丁倒入不粘锅，中小火熬煮至果......