做披萨的关键在于面饼、酱料和配料。面饼要柔软劲道，酱料用番茄和洋葱熬制，配料可根据喜好自由搭配，如培根、青椒、马苏里拉奶酪。 首先，准备面团：高筋面粉250克、酵母3克、温水140克、盐3克、橄榄油15克混合揉成光滑面团，发酵至两倍大。接着，制作披萨酱：番茄2个去皮切碎，洋葱半个切丁，蒜末适量，在锅中炒香后加......