普宁豆酱水煮沙丁鱼是一道极具潮汕风味的家常菜，主要用普宁豆酱和新鲜沙丁鱼，加水煮制而成，做法简单，味道鲜美。关键步骤包括：沙丁鱼处理干净，锅中放油爆香姜蒜，加入普宁豆酱炒香，倒入适量水，放入沙丁鱼煮至熟透，调味后撒上葱花即可。...