葡萄姜饼是一款融合了葡萄干的甜美与姜粉的温暖香气的经典节日小饼干，制作时需将低筋面粉、黄油、红糖、姜粉、肉桂粉、鸡蛋和葡萄干混合成面团，冷藏后擀薄切模烘烤，口感酥脆，带有浓郁辛香。 具体做法：首先将100克黄油室温软化，加入80克红糖搅打至蓬松，再分次加入1个鸡蛋液拌匀；筛入200克低筋面粉、1小勺姜粉、1 2......