千层糕是一种传统的中式糕点，以层层分明、口感Q弹软糯为特点。家常做法只需准备粘米粉、木薯淀粉、椰浆、白糖和清水，通过调浆、分层蒸制即可完成。关键步骤在于每次蒸前要搅匀粉浆，且每层蒸至凝固后再倒下一层，这样成品层次清晰、不混层。蒸好后完全冷却再切块，口感更佳。...