千层香葱酥饼是一道外酥里软、层次分明的经典中式面点，核心在于用半烫面揉制面团，再通过反复折叠和擀压形成多层结构，搭配香葱和油酥，煎至金黄酥脆即可。 制作时需准备中筋面粉、温水、沸水、香葱、食用油、盐、五香粉等基础食材。先将面粉分成两份，一份用沸水烫面，另一份用温水和面，混合后揉成光滑面团，醒面30分钟......