制作七彩布丁的关键在于分层凝固与天然色素搭配，选用蝶豆花、抹茶、芒果等天然食材调色，口感Q弹爽滑，适合亲子烘焙。 首先将吉利丁片用冰水泡软，分别用蝶豆花水、菠菜汁、南瓜泥、火龙果汁等调出七种颜色液体，每层加入融化的吉利丁液后冷藏凝固，再倒下一层，重复操作。最后脱模，淋上椰奶或蜂蜜即可。注意每层温度不......